বিয়ের মেনুতে তাক লাগাতে চান ? আজ ই বেছে নিন লা ফিয়েস্তার বেষ্ট ওয়েডিং মেনু ইণ কলকাতার দরবার
চলছে বিয়ের মরসুম , করোনা বিধি কাটিয়ে উঠে মানুষ আবার ফিরছে স্বাভাবিক জীবনে। আর স্বাভাবিক জীবনের স্বাদের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশই হলো বিয়ে বাড়ির মহাভোজ , যা বাঙালি জীবনের সাথে আশটে পিষ্টে জড়িয়ে আছে। বহুদিন বাঙ্গালী ছিলো বিয়েবাড়ির রসনা থেকে বঞ্চিত। তাই বর্তমানে বিয়ে বাড়ি মিসের কথা যেনো ভাবাই যায় না ! বাঙালি বিয়ে বাড়ি মানেই প্রথম যা মাথায় আসে তা হলো করাইশুটির কচুরি , ছোলার ডাল , রেওয়াজী খাসীর মাংস কিংবা কচি পাঠার ঝালে ঝোলে। তবে বাঙালিও আজকাল বিয়ের মেনুতে চাইছে ফিউশন এর ছোয়া। একঘেয়েমি ঘুচিয়ে কিছুটা নতুনত্বের স্পর্শ। যেখানে মকটেল থেকে মোমো , জিলিপি থেকে পাস্তা কিছুই বাদ পড়ছে না। তবে সমস্যা কোথায় জানেন ? একঘেঁয়ে অথচ সুস্বাদু রান্নার জন্য কেটাড়িং সার্ভিস পাওয়া গেলেও নতুনত্বের ছোয়া মধ্যবিত্তের সাধ্যের মধ্যে এনে দেবে এমন ক্যাটারিং সার্ভিস পাওয়া দুষ্কর ই না , দুর্লভ ও বটে ! বাঙালি চিরকাল ই ঝালে ঝোলে অম্বলে বেড়ে উঠেছে। তাই আপনি যত ভালো রান্নাই পাতে প